Resep Tumis Kangkung Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Bahan:
# Kangkung segar
# Cabe merah / Cabe rawit segar
# Tomat / Rampai
# Bawang Merah & Bawang Putih (masing-masing 2 siung)
# Terasi  (di bakar)
# Ikan Teri

Cara Membuat:
# Potong Kangkung ( jangan terlalu pendek)
# Iris Bahan seperti Cabe, Bawang merah, bawang putih, Tomat, Teri.
# Tumis semua bumbu yang sudah di iris dan terasi yang sudah dibakar sampai layu.
# Tambahkan sedikit garam dan gula.
#  Masukkan Kangkung, Oseng sampai kangkung layu.
- Kangkung siap disajikan,


SUmber: ruminabe.blogspot.com

Read More

Resep Olahan Kangkung|Resep Pelecing Kangkung

Pelecing Kangkung

Bahan:
500 gr kangkung, ambil daunnya
125 ml minyak goreng
1 sdt garam
1 bh jeruk limau

Haluskan:
5 bh bawang merah, bakar
10 bh cabai rawit, bakar
5 btr kemiri, bakar
2 sdt terasi, bakar

Cara membuat:
1. Rebus kangkung sampai matang, angkat dan tiriskan.
2. Campur bumbu yang dihaluskan bersama minyak goreng, garam, dan air jeruk limau.
3. Sajikan kangkung rebus dengan sambal.

Untuk 4 orang

Sumber: Tabloid Nova 2003

Read More