Resep Tumis Pare Daging

Tumis Pare Praktis Rasa pare yang sedikit pahit justru membangkitkan selera makan. Apalagi pare ini ditumis dengan daging plus jadi. Rasanya jadi gurih, pedas dan renyah! Bahan:  2 buah pare hijau, buang bijinya, iris melintang kasar 1 sdt garam 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, iris tipis 2 butir bawang merah, iris tipis 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris kasar 100 g daging has sapi, iris tipis panjang 2 sdm saus tiram 1sdm kecap manis 1/2 sdt merica hitam bubuk 1 sdt garam 200 ml air Cara membuat: Taburi...

Read More

Resep Sayur Bayam Jagung

Sayur Bayam Bening Bahan : 3 buah jagung  muda, satu jagung dipotong jadi empat 1500 cc air 3 ikat bayam segar Bumbu : 6 siung bawang merah diiris 1/2 jari temu kunci 2 batang daun seledri 2 sdt gula pasir 1 sdm garam Cara Membuat : 1. Rebus air bersama dengan jagung sampai mendidih dan jagung agak empuk. 2. masukkan bumbunya. 5 menit sebelum sayur diangkat, masukkan daun bayam, kemudian angkat dan hidangkan hangat-hangat. Sumber: Master Cheff Wannab...

Read More

Resep Tumis Kangkung Terasi

Tumis Kangkung Terasi Bahan: # Kangkung segar # Cabe merah / Cabe rawit segar # Tomat / Rampai # Bawang Merah & Bawang Putih (masing-masing 2 siung) # Terasi  (di bakar) # Ikan Teri Cara Membuat: # Potong Kangkung ( jangan terlalu pendek) # Iris Bahan seperti Cabe, Bawang merah, bawang putih, Tomat, Teri. # Tumis semua bumbu yang sudah di iris dan terasi yang sudah dibakar sampai layu. # Tambahkan sedikit garam dan gula. #  Masukkan Kangkung, Oseng sampai kangkung layu. - Kangkung siap disajikan, SUmber: rumina...

Read More

Resep Sayur Nangka Muda

Sayur Nangka Santan Bahan-bahan -nangka muda (Yang sudah dipotong dan direbus) -santan kelapa -Minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: -Bawang merah 2 siung -Bawang Putih 2 Siung -Laos -Kemiri -Pala -Jahe -Kunyit -Ketumbar -Cabai Merah Besar -Sere -Tomat -Daun Salam -Garam -Gula -Penyedap rasa Cara membuat: -Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan sampai bumbu layu, -Masukkan Nangka kedalam bumbu yang ditumis tadi, -Tumis nangka beeserta bumbu sampai meresap, -Masukkan Santan kelapa, -Tunggu sampai...

Read More

Resep Sayur Lodeh Praktis

Sayur Lodeh Praktis Bahan : 200 gram nangka muda/kluwih muda 150 gram kacang panjang, potong @ 3 cm 1 buah terong, belah 2, potong-potong 50 gram daun melinjo muda 75 gram buah melinjo 5 buah cabai hijau, belah 2 1000 ml santan kental 250 ml santan cair 1-2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 potong tempe semangit garam dan gula sesuai selera Bumbu Halus : 2 buah cabai merah 3 siung bawang putih 7 buah bawang merah 1/2 sendok teh terasi 1 sendok teh ketumbar, sangrai 1 sendok teh kencur cincang Cara Membuat: Dengan...

Read More

Resep Sayur Asem Jakarta Sederhana

Bahan Sayur Asem : 1 1/2 liter air 1 buah jagung manis, potong 2 cm 50 gram kacang tanah berkulit 10 buah melinjo 1 buah labu siam, potong dadu 1 buah terung ungu, potong 1 cm 15 gram daun melinjo 4 batang kacang panjang, potong 3 cm 6 btang buncis, potong 3 cm 3 lembar daun kol, potong kotak Bumbu Sayur Asem : 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 buah asam 1 sendok teh gula merah 1 sendok teh terasi goreng 1 sendok makan garam Bumbu Halus  4 siung bawang putih 3 butir bawang merah 4 butir kemiri 5 buah cabai merah Cara...

Read More

Resep Sayur Asem Jawa|Sayur Asem Surabaya

Sayur Asem Suroboyo Resep dan bahan menyesuaikan keadaan, by dapur safa Bahan : Seikat kangkung (seikat kangkung berisi 10 - 12 batang), potong, cuci bersih Seikat kacang panjang (seikat berisi 8 - 10 batang), potong sepanjang 2.5 cm 2 buah jagung manis, cuci bersih, potong sesuai selera 1 bungkus capar(tauge yang berasal dari biji kedelai)/tauge besar 3 biji belimbing wuluh ( disini gak ada, diganti dengan asam jawa) Laos 2 cm, di keprek 3 siung bawang putih, iris tipis 1/2 bawang bombai, iris tipis Garam dan gula pasir secukupnyaAir...

Read More